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第 16 筆 |
別喝瓶裝水!?：關於瓶裝水的深層省思/伊莉莎白.羅緹(Elizabeth Royte)著 ;褚耐安譯.--初版 .--臺北市：商周出版, 2009.08 ：城邦文化發行 |
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第 17 筆 |
巧克力禍心：全球最誘人甜物之黑幕探索/卡蘿.歐芙(Carol Off)著 ;沈台訓譯.--初版 .--臺北市：臺灣商務, 2009 |
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第 18 筆 |
發酵技術概論/黨建章主編 .--初版 .--臺北縣中和市：新文京開發, 2005[民94] |
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第 19 筆 |
恐怖的食品添加物/安部司著 ;陳玉華譯 .--初版 .--臺北縣新店市：世潮, 2007[民96] |
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第 20 筆 |
德國葡萄酒/劉鉅堂編譯 .--初版 .--臺北市：美璟, 民78 |
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第 21 筆 |
乳酸菌,你們還活著嗎?：84個跟美食有關的科學謎題/羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ;邱文寶譯.--初版 .--臺北市：臉譜出版, 2006[民95] ：家庭傳媒城邦分公司發行 |
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第 22 筆 |
葡萄酒入門/Kevin Zraly著 ;劉鉅堂等譯 .--初版 .--臺北市：聯經, 民85 |
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第 23 筆 |
愛因斯坦的廚房：新世紀廚房的科學解答/羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ;高雄柏譯.--初版 .--臺北市：臉譜出版, 2002[民91] ：城邦文化發行 |
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第 24 筆 |
台灣100支超值葡萄酒=100 Great Value Wines Available in Taiwan/John Isacs,愛吃客酒絮社群編著.--初版 .--台北市：宏碩文化, 2002[民91] |
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第 25 筆 |
享受葡萄酒的誘惑：如何享用及選購葡萄酒/劉家宇著 ;陶宣熙攝影.--初版 .--臺北市：太雅發行, 民88 ：知己總經銷 |
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第 26 筆 |
食品生物技術/趙謀明等編著 ;彭志英主編 .--第一版 .--臺北縣新店市：藝軒, 2001[民90] |
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第 27 筆 |
酒瓶裡的風景 .La Bourgogne en bouteille .布根地葡萄酒/林裕森著.--初版.--臺北市.--積木文化出版.--2001[民90] |
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第 28 筆 |
食品化學精華/王佩鈺著.--初版.--新竹市.--國興.--民78[1989] |
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第 29 筆 |
食品化學/呂欣怡編.--初版.--台北市.--合記.--民78[1989] |
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第 30 筆 |
冷凍食品學/徐進財編著.--修再版.--台南市.--復文.--民78[1989] |
