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書 名:品嘗的科學:普立茲獎得主的滋味探源之旅
作 者:麥奎德約翰(McQuaid, John)著
輔助作者:林東翰
輔助作者:張瓊懿
輔助作者:甘錫安
版 本:二版
出 版 項:新北市:行路, 2019[民108]
稽 核 項:304, 27面;21公分
叢 書 項:Focus;3
ISBN:978-986-97534-6-3(平裝):新臺幣400元
譯 自:Tasty
標 題 項:食品科學
標 題 項:食物

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書名 品嘗的科學 : 普立茲獎得主的滋味探源之旅
作者 麥奎德約翰著
出版項 行路
叢書項
標題項
分類號 463
杜威分類法
ISBN 9789869753463
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品嘗的科學:普立茲獎得主的滋味探源之旅/約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ;林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯.--二版 .--新北市:行路, 2019[民108]
以下為本館館藏
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台南一中圖書館/本館 A117073 463/4424 在館中


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